pondělí 13. července 2009

Šilinkovic svatba aneb Když vinaře ženili...


Svatba ve vinařské rodině nemůže být nikdy špatná. Svatba v několika propletených vinařských rodinách je tudíž ještě lepší. Právě takovou jsme absolvovali v sobotu - 11.7. Ženil se nám totiž bratránek - Jirka Šilinek z Vinařství Šilinek. Na své bujaré oslavě navíc uspořádal minikošt 50ti domácích i zahraničních vín, kde se posbíraly vzorky našeho vinařského příbuzenstva.
Minikošt neměl oficiálního vítěze, v kuloárech Hotelu Pavlov se ale nejvíce skloňovala tato vína:
- Sauvignon pozdní sběr 2008 - Réva Rakvice (od strýce ženicha) - Šampion svatební i odborné veřejnosti VVT 2009
- Sauvignon 2008 od Kima Crawforda z Nového Zélandu (dodal Víno-klub - od sestřenky ženicha - tedy mě)
- Frankovka 2003 - Vinařství Musil z Kounic (2. strýc ženicha)
A samozřejmě jsem si vychutnaly i zásoby z domácího archívu Šilinků - vína, která už nejsou a která si šetřili právě na svatbu:
- Slavnou Pálavu - prezentována byla vertikála ročníků 2006, 2007 i 2008 - ten ještě máme
- Zlatý Muškát 2008
- Salónní Ryzlink vlašský 2007 pozdní sběr - ten už pouze v Salonu vín ve Valticích :o(
- Sametové Rulandské modré 2006 výběr z hroznů - považované za dávno vypité
- a vskutku panenský Merlot 2007 výběr z hroznů - jinak již dávno vypitý a oplakaný
Neoblíbeným hostům jsme nalévali rakouské víno ženichova ročníku (1982) z vinařství Daurer, kde pracuje naše vinařská babička. Bylo bohužel už dávno za zenitem... narozdíl od ženicha :o)
Všechna vína na svatební tabuli samozřejmě pocházela z Vinařství Šilinek a měla speciální svatební etiketu. Pili jsme:
Svěží vánek - Šilinkův Müller
Romantické růžové - Rulandské modré z nebe
A sametovou - Frankovku čokoládové pohlazení
Raritkou byla chorvatská pálenka s naloženými ořechy ve tvaru oliv, takové jugoslávské baileys bez smetany, kterým si novomanželé museli připít na dlouhé a šťastné manželství. Jak to obvykle bývá s nejúčinnější medicínou, čím víc funguje, tím míň chutná. Připíjeli jsme tedy všichni (rádi se s námi o tuto pochoutku rozdělili), abychom jejich sňatek pojistili. Bonusem navíc bylo rozkousání oříšku, který vydal za 3 panáky tohoto kouzelného moku.
Jsme rádi, že se vinařská svatba zdařila, počasí nám přálo a síly stačily :o)
Pokud si u nás objednáte vína na svatbu, na přání Vám naše Zuzka z Víno-klubu pomaluje krabici ;-)
Za celý Víno-klub přejeme krásné, šťastné a dlouhé manželství Jirkovi a Lence Šilinkovým - nastupující vinařské generaci.

2 komentáře:

Martin řekl(a)...
Tento komentář byl odstraněn autorem.
Martin řekl(a)...

Na téhle svatbě jsem náhodou byl a slova ženichovy sestřeéééénky mohu jen potvrdit. Až na maličkost, která se týká vína. Ať si kdo chce, co chce říká, Šilinkova Pálava je Šilinkova Pálava!
P.S. Novomanželům dlouhý a šťastný věk!