středa 19. ledna 2011

VÍNO-DNE (nebo noci): Dr. Bürklin-Wolf Riesling

Včera jsme se konečně po dlouhé době a po několikerém odložení sešly s kamarádkami na večeři. Byl to moc fajn večer :-) Zejména k tomu přispěl fakt, že v restauraci, kde jsme si toto vínko dávaly, měly skvělé ceny! Nezůstalo proto jen u jedné lahvinky :-) A tak Vám to víno mohu zcela zasvěceně popsat, prochutnala jsem ho dokonale.
Jedná se o Riesling QbA Trocken z vinařství Dr. Bürklin-Wolf z německé oblasti Pfalz.
Nejdřív jsme pily aktuální ročník 2009 a pak nám obsluha donesla zapomenutou a výbornou lahvinku ročníku 2008 (ta už bohužel není :( ale pro srovnání ročníků, jak nám vínko v lahvi pěkně zraje, to bylo moc zajímavé.
Tento základní Ryzlink rýnský je skvělý reprezentant této odrůdy. Bylo lepší ho ve skleničce nechat trochu ohřát a nadýchnout se. Potom se projevilo jeho tělo a krásná struktura. Bylo svěží a šťavnaté. Opět meruňkový džem!!! V 2008 byly cítit počínající příjemné petrolejové tóny a dlouhatánská dochuť. Zkrátka tradiční německý Rýňák, jak má být.

Žádné komentáře: